#ijs

3 recepten

Chocolade-ijs

Romig chocolade-ijs uit de ijsmachine. Custardbasis met cacao, gezeefd over pure chocolade, met een half theelepel espresso voor extra diepe smaak.

35 min · 6 porties · 7 ingrediënten

nagerecht middel

Aardbeien-ijs

Romig aardbeien-ijs op de vanille-custardbasis, met ingekookte en gezeefde aardbeienpuree voor een super gladde structuur. Optioneel verse stukjes aardbei uit de machine.

45 min · 6 porties · 7 ingrediënten

nagerecht middel

Vanille-ijs

Klassiek vanille-ijs uit de ijsmachine. Custardbasis van melk, room, vanille en eidooiers, langzaam naar 85°C, koud laten worden en draaien tot stevig ijs.

35 min · 6 porties · 5 ingrediënten